行政院主計總處9日發布今年1月消費者物價指數，年增率3.04%，是去年7月以來再見三字頭，其中菜價更是因為寒流跟低基期因素，飆升28.25%，漲幅站上17個月以來最高點，而在年後，不少餐飲業者也紛紛喊漲，台經院專家分析，預估2月CPI的年增率，有可能會比1月來得高。

春節因素、食物價格飆升 1月蔬菜飆漲28.25%

根據行政院主計總處統計，1月消費者物價指數年增率來到3.04%，創下半年來新高，其中菜價，更是飆升28.25%，站上17個月以來漲幅最高點。

民眾無奈，什麼東西都漲，所以買少一點、吃少一點，然後比較便宜的菜多買一點，蔬菜攤商朱先生也說，過年前可能一斤80元，到過年那時候漲到一斤150元、200元的都有，像蔥蒜那時候價格漲蠻兇的。

扛不住成本壓力 3月餐飲業恐繼續喊漲

主計總處分析，今年春節集中在1月份，觀察1月CPI的7大類表現，漲幅最大的就是食物類，來到5.27%，其中蛋類跟肉類也因為飼養成本提高，有不小漲幅。

另外不少餐飲業者，也擋不住成本壓力，紛紛喊漲，像是在年後宣布漲價的八方雲集，2/13起鍋貼、水餃每顆貴0.3元到0.5元，手搖品牌2/8起，部分飲料平均漲5元，專家也預測，年後餐飲漲勢還會陸續湧現。

連鎖餐飲行銷顧問李晨馨就說，年前很多餐飲業者處於凍漲狀態，因此預期三月的時候會再有一波漲價潮。

台經院景氣預測中心研究員邱達生也指出，餐飲業反映成本的調漲，刻意延後到春節之後，二月的CPI年增率，相較於一月也可能更高。

居住類大漲2.49% 房租創26年半最大漲幅

吃的漲，住的也貴，7大類當中，居住類大漲2.49%，尤其房租甚至創下民國85年7月以來最大漲幅，春節效應加上通膨發酵，萬物皆漲恐怕未完待續。

資料來源：https://tw.news.yahoo.com/1%E6%9C%88%E6%B6%88%E8%B2%BB%E8%80%85%E7%89%A9%E5%83%B9%E6%8C%87%E6%95%B8%E8%A1%9D%E7%A0%B43-%E6%88%BF%E7%A7%9F%E5%89%B526%E5%B9%B4%E6%9C%80%E5%A4%A7%E6%BC%B2%E5%B9%85-%E9%A4%90%E9%A3%B2%E6%A5%AD%E6%81%90%E5%86%8D%E5%96%8A%E6%BC%B2-072555465.html